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我校开展食堂安全专项检查

重点关注

2026-05-22

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5月22日,党委书记周天然、校长宁秋平、副校长曹方明带队深入学校食堂开展食品安全、燃气和消防安全专项检查。

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校领导实地查看了食堂后厨操作间、食品贮存区、餐饮具洗消间、档口等重点区域,详细询问了食品原料采购、食材储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节,严格检查从业人员健康管理、后厨环境卫生及设施设备运行等情况。周天然询问了档口价格、菜品质量、学生就餐反馈、燃气和消防设施使用等情况,现场考察了从业人员对灭火器的熟练使用情况。他指出,食品安全、燃气和消防安全是校园安全管理工作的重中之重,直接关系到全体师生的身体健康和校园的和谐稳定,任何时候都不能有丝毫松懈,必须及时整改发现的问题,坚决防范各类安全事故发生。

宁秋平强调,要时刻绷紧安全弦,健全常态化安全管理机制,细化日常管理流程,确保燃气使用全流程安全规范,不断提升食堂服务保障水平,为师生营造安全放心的就餐环境。曹方明要求,企业要严格落实燃气安全主体责任,定期开展设施巡检和员工安全操作培训,针对不同消费需求丰富菜品,开展精细化成本核算,切实保障学生的用餐权益。

检查中,燃气专家对食堂燃气管线、用气环境、报警装置等燃气设施进行了全面检测排查,详细了解了日常使用、管理等情况,重点排查了表后阀门关闭等问题,针对排查出的隐患当场提出了整改意见,强化了食堂从业人员的安全防范意识,为筑牢校园饮食安全防线、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。

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党政办公室、后勤管理处相关负责同志陪同检查。

 

文字:黄智博

图片:张娜

编辑排版:宋君成

初审初校:李硕

复审复校:祁静

终审终校:何鹏

来源:党委宣传部

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